HomeGrillaus Chicken Sweet & Sour

Chicken Sweet & Sour

Posted in : Grillaus, Kanaa, Kasviksia, Riisi on by : Kivakokki

Tubettaja @uiwenuisen pyynnöstä tänään tein kanaa ja riisiä.
Riisille käytin edellisen päivän tomaattikastikettani, lisäten
siihen kanalientä. Pitkä ruokariisi kypsennös 12 min +
Natural broilerfile 4 kpl jotka maustoin grillausmaustesekoituksella.
Pinnat pannulla, (öljy+voi 6/9-lämpö)sitten voipaperi+folio ja +80C° uuniin.
Sipulit pilkoin rouheaksi ja freesasin niitä öljy+voi seoksessa (6/9)
– lopuksi hiukan siirappia ja päälle sweet and sour maustekastike.
Hetken haudutus ja kun riisit oli valmiit – annosten tekoon.
Salaatti pilkottuna tuorekurkku, maustekurkku, lehtisalaatti, porkkana,
vesimeloni ja tilkka italialaista kastiketta.
Maut oli kohillaan ja hyvin kelpasi @uiwenuiselle.